Prevenire la carie con l’olio di cocco

La prima cosa a cui si pensa
davanti al cocco è che sia troppo dolce per i denti.
Invece secondo studi
accurati sembra che nell’olio di cocco sia presente una molecola che sarebbe in
grado di bloccare la proliferazione dello Streptococcus mutans, uno dei batteri
più aggressivi e più dannosi nella formazione della carie.

I ricercatori dell’AIT hanno
studiato l’azione antibatterica dell’olio di cocco sia al naturale sia dopo
averlo sottoposto a digestione enzimatica.
La scoperta è stata che
l’olio di cocco trattato con enzimi è un inibitore della crescita della maggior
parte dei batteri Streptococco.
L’enzima modificato con
l’olio di cocco avrebbe un potenziale come antimicrobico utilissimo nell’igiene
orale, adatto per combattere  la carie
che è diffusa tra il 60 e il 90 % dei bambini e della maggior parte degli
adulti.
Olio di cocco per l’igiene
orale sarebbe inoltre una soluzione naturale che permetterebbe di ridurre i
tanti additivi chimici presenti nei prodotti per l’igiene orale.
La ricerca ha inoltre
mostrato come la proteina del latte digerito riduce l’aderenza dei batteri
dannosi sulle cellule umane.

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